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自酿啤酒设备无法糖化怎么办

文章出处:www.cnshendong.com 作者:申东发酵装备人气: 发表时间:2019-08-19 16:41
  在现在的生活中,电的存在已经是必不可少的能源。主要是在设备上面,更是不可缺少,在自酿啤酒设备的使用中如果突然停电,那应该怎么处理正在糖化的醪液呢?下面我们自酿啤酒设备厂家就来带大家了解了解。
  停电后会发生无法开动搅拌电机的情况,如果长时间不搅拌会使醪液发生沉积的现象,这样就会黏附于加热层的表面,影响加热。这时应该组织人力用洁净的木浆、木板进行搅拌,但应注意先要切断搅拌电机的电源,以防来电后造成意外。另一种方法是用直接蒸汽加热,即用一根端部为多孔球形的长管,一产学研接洁净的蒸汽,将多孔球形插.入醪液中,蒸汽从小孔中喷出时,既起到了搅拌作用,又起到了加热作用,直到醪液沸腾加止。并醪液可以考虑使用人工手动泵或小开明此油机驱动醪液泵工,同时在糖化锅中的混醪区进行人工搅拌,并用木桨推动醪液使之旋转,尽可能使并醪后的醪液温度均匀。

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