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自酿啤酒设备厂家讲述麦芽汁浓度是什么意思

文章出处:www.cnshendong.com 作者:申东发酵装备人气: 发表时间:2020-11-09 11:39
我们知道啤酒设备在运行期间,影响利润有因素,如:设备运行时间、酒糟发酵等因素,下面让我们根据数据来进行下简单分析。
 
例:按日产5升(1斤)的精酿啤酒设备利润分析:
 
 
原料成本:大麦芽(36元)
 
 
啤酒酵母(3元)
 
 
啤酒花(3元)
 
 
水、电、工资(2元)
 
 
合计: 6元 产量=5升 每升啤酒成本1.2元
 
 
按精酿啤酒 格 每升8元计算,每日销售5升啤酒5升×8元=4元
 
 
日利润:销售额4元-成本6元=34元(净利润)
 
 
月利润:34元×3天=12元
 
 
年利润:12元×6个月(销售旺季)=612元
 
 
注:如按售价格每升12-15元计算,利润加可观。
 
 
(可知:5L精酿啤酒设备1套,总投资8-15万元,1-2个月收回投资,利润丰厚。)
 
也是说,如果每天生产啤酒5升有很大的利润,而要想生产5升啤酒需要啤酒设备运行多长时间,这样1综合,啤酒设备的投资前景还是好的。
 
 
 
自酿啤酒设备厂家讲述麦芽汁浓度是什么意思
 
 
 
我们在喝啤酒的时候,常说要多少度多少度的,所以在购买啤酒的时候也去关注啤酒瓶上标注的内容,你发现啤酒瓶上显示1个麦芽汁浓度,1个酒精浓度,这两个代表的是什么意思呢?下面由自酿啤酒设备厂家的工作人员为我们讲解下吧。
 
 
通常说的酒的度数指的是在2摄氏度下,酒中含有的酒精的体积分数。比如3度的酒,是指在2摄氏度时,每1毫升酒里面含有3毫升酒精。
 
 
 
啤酒的酒精度通常在2-5左右,也有酒精度高或者低的啤酒。这个通常用小字标在啤酒瓶标签的侧面。
 
 
啤酒瓶上用较大字体写的12° 指的是啤酒的原麦芽汁浓度。
 
 
啤酒在生产过程中,麦芽经过粉碎-糊化-糖化-煮沸-过滤等1系列工艺之后,可以得到以麦芽糖为主的原麦芽汁。这个麦芽汁可以用来进1步被啤酒酵母发酵而得到啤酒。啤酒瓶上标注的是这个用来发酵的原麦芽汁的浓度。比如12度,是指每1克麦芽汁中含有12克可溶物(主要是麦芽糖)。
自酿啤酒设备厂家

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